西海固洋芋翻身记(中国脱贫传奇③)

西海固洋芋翻身记(中国脱贫传奇③)
西吉县洋芋本年喜获丰盈。 中共固原市委宣传部供图 权振堂开着洋芋机,翻出一地“红蛋蛋”。 记者 刘少华摄 西海固从前的苦,不只连着风沙、酷日、黄土,也连着一种食物——洋芋蛋蛋。 “一年四季,便是洋芋陪同人的日子。”回族女作家马金莲记住,洋芋既是主粮也当蔬菜,回忆中的舌尖体会便是洋芋、洋芋和洋芋,蒸炸拌煎炒煮,妈妈总是变着把戏做洋芋,吃久了,早就腻了。 西海固,我国脱贫攻坚战场出了名的硬骨头,被联合国称为“最不合适人类生计的区域之一”。西吉,又是其间的贫中之贫,作为宁夏榜首人口大县,西吉约有50万人,占到固原市人口1/3。 说起曩昔,马金莲给记者看柜子里厚厚一摞书,这位鲁迅文学奖得主的每本书都写尽西海固的瘠薄和困难。她出世的西吉小村子,40多户人家,大部分都要到水沟取水。夏天,为了不耽搁干农活,天不亮就要去排队等;冬季,水沟结冰,人拄着铁锹趴在冰面上,用瓢一点点舀水出来。几年前,村子已全体搬家。 洋芋又名马铃薯、马铃薯,当地食用传统悠长。赤军长征到这儿后,红25军还教会单家集老百姓做粉条,至今人称“红粉”。苦日子里,洋芋填充着饥饿的胃,是“救命蛋蛋”,却也成为西海固赤贫的标志。许多当地中老年人的牙缝都很宽,一看便是长时间营养不良。 不过,红耀乡小庄村党支部书记熊志忠讲起洋芋,完全是另一种感觉。 跟记者会面时,老熊刚从地里回来,手上捏着两个沾着泥土的大洋芋。他翻开手机相片让记者瞅,从地里薅出的一串就挂着17个洋芋蛋蛋。 “大丰盈,真是大丰盈!从来没有过!”老熊咧开嘴乐。老熊自家的400亩洋芋,光雇人收都要一个月,1亩能赚四五千。 这景况不止他一家。 乘上三轮车,咱们一路波动上山,见到正在忙活的权振堂两口子。他们种了40亩洋芋,本年估计能出产十几万斤,收入有小20万。当地洋芋大多是红皮,洋芋机开过,翻出一地“红蛋蛋”。山下,他家新盖的大瓦房被太阳晃得格外显眼。 曾经的“救命蛋蛋”,咋变成生钱宝物的? 熊志忠答得简略:“用科学种。”2007年秋,一场雨后,他给自家地里覆了地膜。政府免费给农户供给地膜,可大伙都嫌费事。老熊急性子,找人开着自家3台四轮车,加满油后把全村6900亩地都覆了膜。西吉严峻缺水,用这种方法,小庄村的地里锁住了秋雨。 在这片穷山沟里,老熊2011年、2014年、2017年三次打破宁夏回族自治区马铃薯单产纪录,亩产别离到达5116.4公斤、6162公斤、6246.98公斤,老熊的洋芋虫眼草眼少,上一年他被自治区评为“十佳栽培能手”。 整个红耀乡,都靠着洋芋脱贫。本年,全乡5万亩洋芋又喜迎熟年。而在西吉县,足足有85万亩洋芋地。 科学栽培,可不敢说着玩。从种子开端,西吉的洋芋就不一般。光是宁夏佳立、西吉马铃薯种业2个脱毒繁育中心,就能做到年繁育原种5000万粒,扶持20多家运营主体建造原种基地1万亩,一级种基地10万亩。当地种薯乃至远销云南、贵州、四川等省。 在西吉县马铃薯工业服务中心,李艳梅抱着一个6.48斤的洋芋蛋蛋合影,满脸是笑——前两天,县里搞了个“洋芋王”大赛,这个洋芋蛋蛋拿了冠军。当地种出来的洋芋,随意抓起一个,都比巴掌大多了,四五斤一个的不可胜数。 李艳梅说,曩昔活得那么苦,为啥种洋芋?阐明当地合适。“咱有得天独厚的区位优势和气候资源,跟洋芋对脾气,西吉能成为我国马铃薯之乡不是偶尔。” 别小看一粒种子,它孕育着期望;别小看洋芋蛋蛋,它正带着西吉县一同翻身。上一年,西海固贫穷发生率降到4%。西吉士说,2020年肯定能脱贫,不拖全国后腿。 2016年7月18日,在实地考察精准扶贫状况后,已是第3次来到固原的习近平总书记厚意地说,固原的开展面貌一新,增强了咱们打赢脱贫攻坚战的决心。 这决心,是大伙一块干出来的。 老熊伸出粗粝的大手,跟记者用力握了握:“额(我)不陪你了,还得去地里,丰盈时节不等人,紧赶着把洋芋都挖出来。” 远处的六盘山间,红叶格外艳丽,这不是西海固深秋仅有的赤色。连绵的黄土坡上,还铺了一层红红的洋芋蛋蛋,衬托着老乡们繁忙而愉快的身影。